在使用前，應仔細閱讀產(chǎn)品說明書，了解產(chǎn)品的功能、使用方法、維護保養(yǎng)要求以及制造商可能提供的售后服務內(nèi)容。一般在使用、保養(yǎng)時應該注意以下幾點：
1、安裝專用的電源線和電源插座。電磁爐由于功率大，一定要根據(jù)功率來配置電源線和插座，通常應選能承受15毫安電流的銅芯線，配套使用的插座、插頭、開關等也要達到這一要求。否則，電磁爐工作時的大電流會使電線、插座等發(fā)熱燒焦短路。
2、電磁爐放置要平穩(wěn)。如果電磁爐某一腳懸空，使用時鍋具的重力將會迫使爐體傾斜，鍋內(nèi)食物溢出。如果爐面放置不平整，鍋具產(chǎn)生的微震也容易使鍋具滑出而發(fā)生危險。
3、保證進氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應放置在空氣流通處，使用出風口要離墻和其他物品250px以上，保證爐體的進、排氣孔處無任何物體阻擋。
4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至于過于集中。
5、使用與保管中要注意防水防潮防蟑螂。普通電磁爐沒有防水功能，受潮或進入水，甚至蟑螂的排泄物都有可能引起短路故障，因此使用時，擺放時應遠離潮氣和蒸汽，嚴禁用水沖洗。市面上已出現(xiàn)防水電磁爐，但為保證沒有危險，延長產(chǎn)品使用壽命，還是要盡量避開水氣。
6、清潔爐具要得法。電磁爐不能用溶劑、汽油來清洗爐面或爐體?？捎密洸颊匆稽c中性洗滌劑來擦試。
7、在使用時，爐面板上不要放置小刀、小叉、瓶蓋之類的鐵磁物件，也不要將手表、錄音磁帶等易受磁場影響的物品放在爐面上，或帶在身上進行電磁爐的操作。
8、不要讓鍋具空燒、干燒，以免電磁爐面板因受熱量過高而裂開。
9、鍋內(nèi)量勿超過七分滿，避免加熱后湯汁溢出造成短路故障。
10、鍋具一定要放置電磁爐中間，避免加熱不均勻，也不要在高溫或大功率狀態(tài)下，頻繁拿起容器鍋具再放下，否則易造成故障（因瞬間功率忽大忽小易損壞主板）。
11、嚴禁空鍋干燒，爐面板破裂，應停止使用，馬上由專業(yè)維修人員更換新面板。
12、在商用電磁爐2－3m的范圍內(nèi)，宜不要放置電視機、錄像機、收錄機等怕磁的家用電器，以免受到不良影響。孕婦不要使用電磁爐。
雙炒雙溫電磁爐
規(guī)格                  2000*1000*800+450
鍋具與容量            Φ500mm/1.5mm厚；7升
功率/電壓             15KW*2/380v
每小時能耗            8-9度電（炒菜）
燒一鍋水用時間        裝4升水，2分鐘燒開
炒菜參考時間          一碗菜，1分鐘
進門較小寬度          90cm(如定做活動腳，70cm)較小功率              1.5kw
微晶鍋直徑/發(fā)熱盤直徑 400/330mm